La consommation de viande est en relation direct avec l’environnement. En effet, le bétail a besoin de beaucoup d’espace qui est souvent conquis sur des terres vierges dans les pays émergents. En Suisse aussi, pour plein d’autres raisons, la diminution de la consommation de viande serait bénéfique à la nature et à notre santé. Retrouvons la joie de se faire un bon repas carné en fin de semaine ou à l’occasion d’une fête, nous l’apprécierons aussi mieux, et en bonne compagnie.
Lire l’article du journal Le Temps: Le bétail et l’environnement
Mots-clefs : bétail, consommation, déforestation
